ソムリエ

ソムリエ 「ソ」で始まる資格
ソムリエ試験の概要と合格者による体験談

ソムリエは飲料の仕入れ・保管管理、料理とのペアリング提案、販売サービスなどを担う専門職。受験には飲料関連業務で一定の実務経験が必要。試験は1次(知識CBT)、2次(テイスティング・論述)、3次(サービス実技)で構成され、合格率は約30%。受験料は一般32,900円~、会員23,700円~。試験は全国で実施され、申込は日本ソムリエ協会Web出願。資格取得後は顧客からの信頼度が向上し、ワイン業界でのキャリアに有利。

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レストランなどで酒類・飲料の仕入れや保管管理、食卓で供される料理とワインの組み合わせの提案、販売サービスなど飲料に関するすべての業務を担当するのがソムリエ。資格を取得すれば、プロとして顧客の信頼度は高まる。

受験資格:
【一般】
以下の職務を通算3 年以上経験し、第一次試験基準日においても従事している者
【日本ソムリエ協会会員】
会員歴が2年以上あり、以下の職務を通算2年以上経験し、第一次試験基準日においても従事しているJ.S.A.正会員および賛助会員所属者
・酒類・飲料を提供する飲食サービス
・酒類・飲料の仕入れ、管理、輸出入、流通、販売、製造、教育機関講師
・酒類・飲料を取り扱うコンサルタント業務

受験料:【一般】32,900円~ 【会員】23,700円~

合格率:30%前後

試験日程:
【1次】 7月下旬~8月下旬
【2次】 10月上旬
【3次】 11月下旬

試験内容・科目:
【1次】CBT試験
酒類・飲料の必須知識
【2次】テイスティング、論述試験
【3次】サービス実技:ワインの開栓及びデカンタージュ
※3次試験合格者に対して、書類審査が行われる
ソムリエ資格取得後3年を経過して10年以上の経歴を有し、なおかつ現在も従事しているソムリエ・エクセレンス資格試験の合格者は、ソムリエ・エクセレンスとして認定される。なお、ソムリエ・エクセレンス資格試験は毎年実施されている

試験会場:
[1次]47都道府県約250会場
[2・3次]札幌、仙台、東京、大阪、福岡、那覇など全国16か所

願書受付期間:
3月上旬~7月中旬
申込は日本ソムリエ協会ウェブサイトの呼称資格認定試験「Web出願」で申し込む

実施機関・問い合わせ先:
一般社団法人 日本ソムリエ協会
〒101-0042東京都千代田区神田東松下町17-3JSAビル2F
TEL03-3256-2020
https://www.sommelier.jp/

ソムリエ資格は、ワインやサービスに関する高度な知識・技能を持つプロとして証明できる資格であり、取得には実務経験やしっかりした勉強が必要です。費用面ではスクール利用を含めると比較的高額になりますが、得られる専門性やキャリア面のメリットを考えると、ワイン業界での活躍を目指す人には非常に価値のある投資といえるでしょう。

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